(资料图片仅供参考)
诸多的对于酸辣土豆丝怎么炒好吃又简单视频，酸辣土豆丝怎么炒好吃这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、所有的原料都准备好了，清洗干净了。
2、土豆去皮切丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。泡水避免氧化，去掉一些淀粉不粘锅。还可以加一点白醋，可以防止土豆变色，去除多余的淀粉，这样炸出来的口感更脆。
3、葱、蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜切段。
4、起油锅，油温升至四成时，放入干辣椒和葱蒜片炒香。
5、加入土豆丝。
6、加盐。不要放太多盐。
7、然后倒入老陈醋。喜欢酸的可以多放一点醋。
8、开大火，快速翻炒至土豆丝8成熟。关火，加入香菜段和味精快速翻炒均匀。这时候土豆上碟后的菜品余温会继续让土豆丝熟透。如果它们被炸至完全成熟，吃起来会很粗糙但不脆。
以上就是酸辣土豆丝怎么炒好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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